Tiempo de preparación:5 min.
Tiempo total:20 min.
Rinde:6
1-1/2 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en trocitos de 1-1/2 a 2 pulgadas
1 paquete de mezcla para empanizar pollo SHAKE 'N BAKE Chicken Coating Mix
3/4 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce o la de BULL'S-EYE
PRECALIENTA el horno a 400°F. Humedece los trocitos de pollo con agua. Sacude el exceso de agua.
EMPANIZA 3 ó 4 trocitos a la vez con la mezcla para cubrir; colócalos en una sola capa en una fuente para hornear de 15x10x1 pulgadas. Desecha la mezcla restante.
HORNEA durante 15 minutos o hasta que se cocinen bien. Sírvelos con salsa para barbacoa.
TACO BELL® and HOME ORIGINALS® marcas registradas bajo licencia y propiedad de Taco Bell Corp.
Sunday, December 28, 2008
Salteado asiático de cerdo
Tiempo de preparación:10 min.
Tiempo total:25 min.
Rinde:4 porciones de 2-1/4 tazas cada una
ingredients
8 onzas de espaguetis multigrano, sin cocer
1/4 taza de aderezo oriental con ajonjolí tostado KRAFT Asian Toasted Sesame Dressing
1 libra de filete (tenderloin) de cerdo, cortado en tiritas
2 dientes de ajo, bien picados
3 tazas de vegetales estilo oriental congelados; descongélalos y escúrrelos antes de usar
1/2 taza de caldo de res, reducido en sodio
1 cucharada de mantequilla de cacahuate (maní)
1/4 taza de salsa de soya (soja), reducida en sodio ("lite")
2 cucharadas de cilantro picado
CUECE los espaguetis en una olla grande, tal como se indica en el paquete.
CALIENTA, mientras tanto, el aderezo en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agrega la carne y el ajo; sofríe durante 3 min. Agrega los vegetales, el caldo y la mantequilla de cacahuate; sofríe por otros 3 ó 4 min o hasta que la carne esté bien cocida.
ESCURRE los espaguetis; vuelve a colocarlos en la olla. Agrega la mezcla de carne y la salsa de soya; mezcla bien. Coloca en un platón para servir; espolvorea con cilantro.
Tiempo total:25 min.
Rinde:4 porciones de 2-1/4 tazas cada una
ingredients
8 onzas de espaguetis multigrano, sin cocer
1/4 taza de aderezo oriental con ajonjolí tostado KRAFT Asian Toasted Sesame Dressing
1 libra de filete (tenderloin) de cerdo, cortado en tiritas
2 dientes de ajo, bien picados
3 tazas de vegetales estilo oriental congelados; descongélalos y escúrrelos antes de usar
1/2 taza de caldo de res, reducido en sodio
1 cucharada de mantequilla de cacahuate (maní)
1/4 taza de salsa de soya (soja), reducida en sodio ("lite")
2 cucharadas de cilantro picado
CUECE los espaguetis en una olla grande, tal como se indica en el paquete.
CALIENTA, mientras tanto, el aderezo en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agrega la carne y el ajo; sofríe durante 3 min. Agrega los vegetales, el caldo y la mantequilla de cacahuate; sofríe por otros 3 ó 4 min o hasta que la carne esté bien cocida.
ESCURRE los espaguetis; vuelve a colocarlos en la olla. Agrega la mezcla de carne y la salsa de soya; mezcla bien. Coloca en un platón para servir; espolvorea con cilantro.
Pechugas de pollo rellenas con bruschetta y queso
Tiempo de preparación:15 min.
Tiempo total: 1 h
Rinde: 8 (de 1 pechuga de pollo rellena cada una
Ingredientes:
1 lata (14-1/2 onzas) de tomates (jitomates) en cubitos, sin escurrir
1-1/4 taza de queso mozzarella desmenuzado KRAFT Shredded Mozzarella Cheese, cantidad dividida
1/4 taza de albahaca fresca, picada
1 paquete (6 onzas) de mezcla para relleno de pollo STOVE TOP Stuffing Mix for Chicken
8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo, pequeñas (2 libras)
1/3 taza de aderezo italiano de pimientos rojos asados con queso parmesano KRAFT Roasted Red Pepper Italian with Parmesan Dressing
PRECALIENTA el horno a 350°F. Para preparar el relleno, combina los tomates con su líquido, 1/2 taza de queso mozzarella desmenuzado, la albahaca y la mezcla para relleno seca, revolviendo sólo hasta que se haya humedecido la mezcla.
COLOCA 2 mitades de pechugas de pollo en una bolsa plástica resellable para congelar de tamaño grande. Golpea las pechugas con el costado de una lata pesada, un rodillo o un mazo para carne hasta que tengan 1/4 pulgada de espesor. Repite el proceso con el resto de las pechugas poniéndolas de dos en dos en la misma bolsa. Coloca las pechugas de pollo aplastadas, con la parte lisa hacia abajo, sobre una tabla para cortar grande. Unta las pechugas con la mezcla del relleno. Enrolla cada mitad de pechuga de pollo, comenzando por el lado más estrecho, lo más apretadamente posible para encerrar el relleno. Coloca las pechugas en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas con el lado del cierre hacia abajo. Vierte el aderezo de forma pareja sobre el pollo.
HORNEA las pechugas durante 40 minutos. Espolvoréalas con los 3/4 de taza de queso restante y hornéalas otros 5 minutos más, o hasta que el queso se haya derretido y el pollo esté bien cocido (165°F).
Tiempo total: 1 h
Rinde: 8 (de 1 pechuga de pollo rellena cada una
Ingredientes:
1 lata (14-1/2 onzas) de tomates (jitomates) en cubitos, sin escurrir
1-1/4 taza de queso mozzarella desmenuzado KRAFT Shredded Mozzarella Cheese, cantidad dividida
1/4 taza de albahaca fresca, picada
1 paquete (6 onzas) de mezcla para relleno de pollo STOVE TOP Stuffing Mix for Chicken
8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo, pequeñas (2 libras)
1/3 taza de aderezo italiano de pimientos rojos asados con queso parmesano KRAFT Roasted Red Pepper Italian with Parmesan Dressing
PRECALIENTA el horno a 350°F. Para preparar el relleno, combina los tomates con su líquido, 1/2 taza de queso mozzarella desmenuzado, la albahaca y la mezcla para relleno seca, revolviendo sólo hasta que se haya humedecido la mezcla.
COLOCA 2 mitades de pechugas de pollo en una bolsa plástica resellable para congelar de tamaño grande. Golpea las pechugas con el costado de una lata pesada, un rodillo o un mazo para carne hasta que tengan 1/4 pulgada de espesor. Repite el proceso con el resto de las pechugas poniéndolas de dos en dos en la misma bolsa. Coloca las pechugas de pollo aplastadas, con la parte lisa hacia abajo, sobre una tabla para cortar grande. Unta las pechugas con la mezcla del relleno. Enrolla cada mitad de pechuga de pollo, comenzando por el lado más estrecho, lo más apretadamente posible para encerrar el relleno. Coloca las pechugas en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas con el lado del cierre hacia abajo. Vierte el aderezo de forma pareja sobre el pollo.
HORNEA las pechugas durante 40 minutos. Espolvoréalas con los 3/4 de taza de queso restante y hornéalas otros 5 minutos más, o hasta que el queso se haya derretido y el pollo esté bien cocido (165°F).
Sensacional postre de verano con frambuesa bajo en grasa
Sensacional postre de verano con frambuesa bajo en grasa
Ingredientes:
1 pinta (2 tazas) de sorbete de frambuesas
1 taza de leche descremada fría
1 paquete (4 porciones) de pudín instantáneo sin grasa ni azúcar sabor vainilla JELL-O Vanilla Flavor Fat Free Sugar Free Instant Pudding
1 envase (8 oz) de cobertura descremada COOL WHIP FREE Whipped Topping, descongelada
1 taza de frambuesas FORRA con papel de aluminio un molde para pan de 9x5 pulgadas. Usa una cuchara para colocar el sorbete en el molde; ponlo a congelar por 10 minutos.
VIERTE la leche en un tazón grande. Añade la mezcla de pudín en polvo. Bátela con un batidor de varillas durante 2 minutos o hasta mezclar bien. Incorpora suavemente la cobertura. Esparce la mezcla de pudín sobre el sorbete en el molde.
CONGELA el postre por lo menos durante 3 horas. Para desmoldarlo, invierte el molde sobre un plato; quítale el papel de aluminio. Corónalo con frambuesas. Déjalo reposar de 10 a 15 minutos para ablandarlo ligeramente antes de cortarlo en rebanadas para servir.
Ingredientes:
1 pinta (2 tazas) de sorbete de frambuesas
1 taza de leche descremada fría
1 paquete (4 porciones) de pudín instantáneo sin grasa ni azúcar sabor vainilla JELL-O Vanilla Flavor Fat Free Sugar Free Instant Pudding
1 envase (8 oz) de cobertura descremada COOL WHIP FREE Whipped Topping, descongelada
1 taza de frambuesas FORRA con papel de aluminio un molde para pan de 9x5 pulgadas. Usa una cuchara para colocar el sorbete en el molde; ponlo a congelar por 10 minutos.
VIERTE la leche en un tazón grande. Añade la mezcla de pudín en polvo. Bátela con un batidor de varillas durante 2 minutos o hasta mezclar bien. Incorpora suavemente la cobertura. Esparce la mezcla de pudín sobre el sorbete en el molde.
CONGELA el postre por lo menos durante 3 horas. Para desmoldarlo, invierte el molde sobre un plato; quítale el papel de aluminio. Corónalo con frambuesas. Déjalo reposar de 10 a 15 minutos para ablandarlo ligeramente antes de cortarlo en rebanadas para servir.
Pechugas de pollo rellenas con espinaca
Pechugas de pollo rellenas con espinaca
Tiempo de preparación:25 min.
Tiempo total:1 h
Rinde:6 (de una pechuga rellena cada una)
Calorías 300
1-1/2 taza de agua
6 cucharadas de aderezo italiano de pimientos rojos asados con queso parmesano KRAFT
Roasted Red Pepper Italian with Parmesan Dressing, cantidad dividida
1 paquete (10 oz) de hojas de espinacas frescas, sin tallos y picadas
1 paquete (6 oz) de mezcla para relleno de pollo STOVE TOP Stuffing Mix for Chicken
1/4 taza de pimientos (pimentones) rojos asados, picados en trozos gruesos
6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo de tamaño pequeño
(1-1/2 libra), aplastadas hasta 1/4 pulgada de grosor
1/2 taza de queso mozzarella desmenuzado KRAFT Shredded Mozzarella Cheese
PRECALIENTA el horno a 350°F. Haz hervir el agua con 2 cucharadas del aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Incorpora la espinaca, la mezcla para relleno y el pimiento; pon la tapa. Retira la sartén del fuego. Déjala reposar por 5 minutos; ponla aparte.
COLOCA las pechugas, con sus partes superiores hacia abajo, sobre una tabla de cortar grande; distribuye la mezcla para relleno de forma pareja sobre las pechugas. Enrolla bien las pechugas empezando por uno de sus extremos cortos. Colócalas, con la parte por donde se abren hacia abajo, en un molde para hornear de 13x9 pulgadas. Úntales a pinceladas el 1/4 de taza de aderezo restante.
HORNEA las pechugas por 30 minutos. Espolvoréalas con el queso. Hornéalas durante 5 minutos más o hasta que el queso se derrita y la carne se cocine bien (170°F).
Tiempo de preparación:25 min.
Tiempo total:1 h
Rinde:6 (de una pechuga rellena cada una)
Calorías 300
1-1/2 taza de agua
6 cucharadas de aderezo italiano de pimientos rojos asados con queso parmesano KRAFT
Roasted Red Pepper Italian with Parmesan Dressing, cantidad dividida
1 paquete (10 oz) de hojas de espinacas frescas, sin tallos y picadas
1 paquete (6 oz) de mezcla para relleno de pollo STOVE TOP Stuffing Mix for Chicken
1/4 taza de pimientos (pimentones) rojos asados, picados en trozos gruesos
6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo de tamaño pequeño
(1-1/2 libra), aplastadas hasta 1/4 pulgada de grosor
1/2 taza de queso mozzarella desmenuzado KRAFT Shredded Mozzarella Cheese
PRECALIENTA el horno a 350°F. Haz hervir el agua con 2 cucharadas del aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Incorpora la espinaca, la mezcla para relleno y el pimiento; pon la tapa. Retira la sartén del fuego. Déjala reposar por 5 minutos; ponla aparte.
COLOCA las pechugas, con sus partes superiores hacia abajo, sobre una tabla de cortar grande; distribuye la mezcla para relleno de forma pareja sobre las pechugas. Enrolla bien las pechugas empezando por uno de sus extremos cortos. Colócalas, con la parte por donde se abren hacia abajo, en un molde para hornear de 13x9 pulgadas. Úntales a pinceladas el 1/4 de taza de aderezo restante.
HORNEA las pechugas por 30 minutos. Espolvoréalas con el queso. Hornéalas durante 5 minutos más o hasta que el queso se derrita y la carne se cocine bien (170°F).
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