LASAÑA DE CARNE Y QUESO

Tiempo de preparación:30 min.
Tiempo total:1 h 10 min.
Rinde:9 porciones


3/4 libra de carne molida de res, extramagra
3 dientes de ajo, bien picados
1-1/2 cucharadita de hojas secas de orégano
1 frasco (26 oz) de salsa para espagueti
1 tomate (jitomate) grande, picado
1 huevo
1 envase (16 oz) de queso cottage bajo en grasa con leche al 2% BREAKSTONE’S 2% Milkfat Lowfat Cottage Cheese o el de KNUDSEN
1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
9 láminas de pasta para lasaña, cocidas, escurridas
2 tazas de queso mozzarella desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Mozzarella Cheese, cantidad dividida

CALIENTA el horno a 375ºF. Dora la carne con el ajo y el orégano en una cacerola. Incorpora la salsa para espagueti; cocina esto a fuego lento por 5 min, revolviendo de vez en cuando. Sácalo del fuego; incorpora los tomates.

MEZCLA el huevo, el requesón y el queso parmesano. Esparce 1/2 taza de mezcla de salsa para espagueti sobre el fondo de una fuente de 13x9 pulgadas. Cúbrela con capas de 3 láminas de pasta, 1 taza de mezcla de requesón, 1/2 taza de mozzarella y 1 taza de la salsa para espagueti restante. Repite las capas. Corona con la pasta y la salsa para espagueti restantes. Tápalo con papel aluminio.

HORNEA la lasaña por 30 min o hasta que esté bien caliente. Destápala; corónala con el mozzarella restante. Hornéala destapada 5 min o hasta que el queso se derrita. Déjala reposar 5 min antes de servir.